碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。
小苏打除污垢。对于浴缸池壁上的黄色污垢,可以用漂白粉加水按1∶9的比例配成溶液,再用布蘸着溶液擦拭,污垢会很容易被擦掉。可以将柠檬切片覆盖在浴缸里的黄色污垢上,可使黄色污垢逐渐消失,也可用浴缸清洁剂清洗。
浴缸的材质不同,清洁方法也有区别。如铸铁浴缸比较容易出现生锈的划痕,一旦出现,可以先用去污粉去除锈斑,然后用干抹布擦拭,再涂上专用的黏合剂,以免划痕进一步扩大。而大理石浴缸的清洗则相对容易,只要用海绵蘸上清洁剂就能够将其擦拭干净。