中文名碳酸氢钠
英文名Sodium Bicarbonate
别 称小苏打,碳酸氢钠出口,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda
化学式NaHCO?
水溶性7.8g/100ml,碳酸氢钠,18℃
密 度2.159 g/c? (固体)
外 观白色粉末或单斜晶结晶性粉末
与酸反应
与HCl反应:NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
与CH?COOH反应:NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
2、在洗澡水中放一点小苏打,鸢都牌碳酸氢钠,可以缓解皮肤过敏。
3、在床单上撒一点小苏打,可预防儿童因湿热引起的皮疹。
4、双脚疲劳,在洗脚水里放 2 匙小苏打浸泡一段时间,有助于消除疲劳、减轻酸痛。
5、 皮肤发痒或风吹引起皮肤过敏, 将毛巾浸在小苏打粉溶液中, 再以毛巾擦拭皮肤即可缓解、 消退
碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱, 如将其固体或水溶液加热50℃以上时,可转变为碳酸钠,对人具有刺激性和腐蚀性,对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性,引起炎症
小苏打用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。